Batony

Batony dla sportowców.

Od kilku dobrych lat możemy zaobserwować dynamiczny wzrost związany z oferowaniem coraz nowszych i bardziej dopracowanych batonów kierowanych do ludzi aktywnych. Ta niewielka część asortymentu każdego producenta stanowi jednak nie lada wyzwanie ponieważ nie tylko muszą oni przemycić wszystkie istotne składniki ale również uzyskać jakże pożądany balans smakowy. Z tego też powodu część producentów dopiero na pewnym etapie rozwoju decyduje się dołączyć do oferty właśnie batoniki dla sportowców.
Z pewnością cieszy ogromnie coraz mocniej zacierająca się różnica smakowa pomiędzy zwykłymi batonikami spożywczymi (pełnymi szeregu szkodliwych składników) a tymi profesjonalnymi o których mowa, ponieważ w aspekcie składu istnieje kolosalna różnica na korzyść tych drugich. Myślę, że wiele zgodzi się z opinią, że jest już sporo pozycji które wygrywają na obydwu frontach: smakowym i składowym jak np.: YamBam, Protein Indulgence, Rock Bar, itp.

Rodzaje batonów dla sportowców.

Istnieje kilka głównych kategorii według, których najczęściej klasyfikuje się batony. Są to:
- batony białkowe (proteinowe) – mają szczególne zastosowanie w sytuacji, kiedy białko ma dla nas priorytetowe znaczenie przy jednoczesnym ograniczeniu węglowodanów. Doskonale sprawdzają się dla osób korzystających z diet wysokobiałkowych czy też z niską podażą węglowodanów. Są wprost idealne np. po treningu, kiedy z różnych przyczyn nie jesteśmy w stanie zjeść regularnego posiłku czy wypić shake`a. Batoniki białkowe zawierają łatwo przyswajalne białko najczęściej stanowiące około 30-50% całości.
- batony węglowodanowo-białkowe – to chyba najliczniejsza pula batonów gdzie węglowodany w proporcji do białka mają już nieco większy udział. Często też w wyniku tego mogą być nieco przyjemniejsze smakowo jednak jest to ocena subiektywna. Świetnie spełniają swoją rolę jako przekąska czy nawet „zamiennik posiłku” przy dłuższych przerwach w jedzeniu.
- batony energetyczne – są w pewnym sensie odwrotnością batonów proteinowych ponieważ absolutny prym w ich składzie wiodą węglowodany. Ich naczelnym zadaniem jest dostarczyć naszemu organizmowi energii do działania. Najczęściej obok żeli energetycznych stanowią istotne wsparcie w przypadku dyscyplin wytrzymałościowych. Stosowane są z reguły przed, w trakcie jak również po wysiłku fizycznym.

Dlaczego warto stosować batony dla sportowców?

Powodów dla których warto sięgnąć po często klasyfikowane jako „żywność funkcjonalną” batoniki mogą być bardzo różne i zależne od naszego trybu życia, zapotrzebowania na określone składniki czy choćby z tak prozaicznego powodu jak wygoda czy smak. Częsty pośpiech z jakim boryka się nasze społeczeństwo sprawia, że sięgamy po niekorzystne z punktu widzenia naszego organizmu rozwiązania dlatego też batoniki proteinowe są pewną formą odpowiedzi czy rozwiązania tego problemu. Jak wspomnieliśmy wcześniej batoniki zaopatrzone są w niezbędne makroskładniki jak białko, węglowodany, tłuszcze a w przeważającej części z nich również składniki dodatkowe jak: błonnik, aminokwasy rozgałęzione BCAA czy witaminy.
Stosowanie batoników jest niezwykle wygodne i zarazem skuteczne ponieważ nie dość, że zaspakajamy towarzyszący nam głód to dostarczamy składników, których nasz organizm potrzebuje.

Kiedy najlepiej sięgnąć po taki baton?

Okoliczności w które warto wkomponować taki baton powinny być determinowane zapotrzebowaniem naszego organizmu. Szczególnie newralgiczne pory obejmują przede wszystkim czas okołotreningowy oraz dłuższe przerwy między posiłkami. Powinniśmy starać zadbać o to by uczucie głodu maksymalnie szybko ograniczyć nie utrudniając tym samym regeneracji organizmu czy pozyskania niezbędnej energii. Oczywiście należy pamiętać, że batoniki nie powinny stanowić trwałego zamiennika dla pełnowartościowych posiłków a ich rola winna sprowadzać się jedynie do wsparcia całego procesu.

Rekomendowane batony: CarbControl, Rock Bar, Protein Indulgence, YamBam, X-treme Protein Giant